Spumante Glera Alcoholvrij 0.0

De Borgo Molino Spumante Dry 0.0 werd gemaakt van Glera druiven.

Na de zorgvuldige ontsteling en zachte persing van de druiven in een gecontroleerde omgeving (om oxidatie en bacteriegroei te voorkomen), volgt de eerste gisting bij een temperatuur tussen de 14 en 16°C. De spumante ontstaat hierna door middel van een dealcoholiserend proces, zodat de natuurlijke aroma’s behouden blijven. Tijdens dit proces in een autoclaaf wordt koolzuur toegevoegd voor het creëren van een fijne en langdurige pareling.

De spumante heeft een lichte strogele kleur met heldere reflecties. De bubbel verleidt uw zintuigen met delicate tonen van groene appel, witte bloemen en een vleugje citrus in de neus. In de mond is de spumante levendig en fris, met een mooi gebalanceerde zuurgraad en een harmonieuze rondheid.

Een elegant en verfrissend alternatief voor wie een feestelijk glas zonder alcohol zoekt. Heerlijk als aperitief, bij een brunch, lichte visgerechten of andere frisse maaltijden.